Todo amante de la alta cocina ya estará enterado de que los reconocidos premios World’s 50 Best Restaurants presentaron por tercer año su edición para América Latina, donde se dieron a conocer los establecimientos más importantes de este conjunto de países. Los 10 mejores se concentran en México, Argentina, Perú, Chile y Brasil: la ruta gastronómica perfecta si eres un viajero foodie dispuesto a seguir el aroma del buen comer.
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Este año los premios no dieron grandes sorpresas, y por segunda vez se destaca Central, en Lima, gracias a su cocina de vanguardia. Boragó, por otra parte, saltó del quinto al segundo lugar en un año, desplazando a Astrid y Gastón al tercero. Del Top 10, los países que más premios se llevaron por la calidad de su cocina fueron México con Quintonil (n.º 6), Pujol (n.º 9) y Biko (n.º 10); y Perú con los ya mencionados Central (n.º 1), Astrid y Gastón (n.º 3) y Maido (n.º 5). En este sentido somos muy afortunados, ya que ni siquiera tenemos que salir del país para disfrutar de los mejores platillos del mundo.
Los 10 mejores restaurantes según Latin America’s 50 Best Restaurants 2015:
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Foto principal: rmnoa357/Shutterstock
